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櫻坂 中華そば
櫻坂 中華そば

あいかわらずおいしい。
| ラーメン | 20:01 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
中田兄弟(明大前)
新しくできたラーメン屋があるというので行ってみました。

中田兄弟

しょう油ラーメンです。
あっさりしている和風ラーメン。
おそらく、上品な舌を持ってたらおいしいのだろうな。
僕には味が薄いとしか感じられず・・・
ただし、味玉はうまい。やばうま。
味がしっかり滲みてて、黄味どころか白身までぷるぷる。

| ラーメン | 20:53 | comments(0) | trackbacks(1) | ↑TOP
じゃんがららーめん(原宿)
じゃんがら(原宿)

プロレス見た帰りに寄りました。
何年ぶりだろう。
懐かしいけど、何か今更って感じがするなあ。

| ラーメン | 22:26 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
青葉 新宿御苑店
試写会を見に新宿の厚生年金会館へ行ったので、
当然のように近くの青葉に行きました。

青葉 新宿御苑店

僕にとって数年ぶりの味です。
うままろやか。


試写会は「shall we dance?」。
アナウンスの人が、役所さんもリチャード・ギアも「さん付け」で呼んだのに、ジェニファー・ロペスだけ呼び捨てにしていました。知り合い?

リチャード・ギアは伊達男でした。男前。
しかし僕は、なさけない男を演じた役所さんのほうが好きです。
脇役も、明らかに日本版のほうが濃く、味があります。

しかし話が良いので、それなりに楽しめましたよ。
| ラーメン | 04:07 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
らーめん にんにくや
多摩センターと堀の内の間くらいにある、行列店です。
メディアに取り上げられているのは見たことないのですが、
地元の人だけが知ってる名店って感じですね。
久しぶりにいってみた。

にんにくや

一見、普通のラーメン。最初に一口食べたとき、何でこんな味に行列ができてるのか、不思議に思った。
しかし。
卓上のにんにくを2粒ほどクラッシュして食べると・・・

不思議。味が変わるのである。
にんにく味がプラスされるのではない。
全く別の、深みのある味に変貌する。これが、うまい。
ちなみに3粒以上入れると、にんにくだけの味になってしまって台無しだと思われます。

このお店、店主のおじさんがたった一人で切り盛りしてます。
仕事の手順にこだわりがあるのか、決して早くはないかもしれないけど、決まった手順でラーメンを作り続けています。
その手さばきは、なんだか見ていて飽きないのです。

| ラーメン | 04:10 | comments(2) | trackbacks(0) | ↑TOP
くしたまごはん (生粋)
くしたまごはん (生粋)

生粋のサイドメニュー。

ただのたまごかけご飯じゃ、ありません。
串で刺しても崩れない、それで「串たまごはん」だそうです。

というわけで、楊枝で刺してみた。(↑)
たしかにくずれませんね。
(ていうか、普通な気がする・・・)

サンマのだし汁をかけてあって、おいしいです。

でもここのご飯ものだったら、もう一つの生粋めしの方がいいかも。
分厚いチャーシューを炙ってあって、マヨネーズがかかってて、
うまいうまい。(マヨネーズ好き)

| ラーメン | 14:46 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
生粋 しょうゆ @池袋
生粋 しょうゆ

おいしい。
だいすき。
| ラーメン | 14:31 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
横浜家@八王子みなみの
横浜家@八王子みなみの

実家近くのラーメンです。
その名のとおり、家系。
やたら広いのに、いつもがらんとしててすぐ座れるのが好き。
(いつも夜中に行くからか)

写真はハーフサイズのラーメンですね。
450円くらいだったか?
ハーフながら、具が半熟たまごがちゃんと入ってたりして、
夜、小腹が空いたって時にぴったりです。

| ラーメン | 01:26 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
辛うま。
激辛、でもうまい、で有名のお店。
前に(そのお店では)普通レベルの辛さのラーメンを食べましたが、
余りの辛さにグロッキーになった思い出が。

今日、なぜか新宿のその店に、ふらりと行きたくなったのです。
しかも、最高レベルの辛さの、冷やし味噌つけ麺を食べてみたい、と、
なぜか思ってしまったのです。

新宿 中本 冷やし味噌つけ麺
あかい。。。あかいよう。。。

もちろんむちゃくちゃカラい。
一口食べた瞬間、むせる、というか心臓を殴られたような重圧を胸に感じた。
カラいというか、いたい。でもうまいのです。

確かに最高レベルの辛さでしたが、つけ麺なのでスープは少なめ。
ということで、スープも完飲。

ソレガイケナカッタ・・・

翌2日間、腹を下しました。


僕はもう行かないほうがいいようです。
| ラーメン | 21:30 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
新宿 くじら軒
くじら軒のしょうゆ

最も完成されたラーメン、って感じがする。
仕事帰りに寄ったら、すっからかん。並ばずにすみました。

素晴らしい切れ味の、ラーメンです。
| ラーメン | 18:44 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
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